Memahami Panduan Makanan Kanada 2019

Panduan Makanan Kanada 2019 mempertimbangkan segala-galanya daripada cara menyediakan makanan anda kepada siapa anda makan dengannya. Beberapa perubahan ketara dalam edisi ini ialah kemasukan persekitaran, pengecualian saiz bahagian, dan penekanan pada mengamalkan tabiat pemakanan yang sihat.

Dalam edisi ini, cadangan mengenai makanan didekati secara berbeza daripada mana-mana panduan makanan lain sebagai sebahagian daripada “ Strategi Pemakanan Sihat “ Health Canada. [1] Beralih dari kumpulan makanan yang pernah kita lihat pada masa lalu; panduan makanan 2019 mengambil pendekatan yang lebih holistik untuk pemakanan sihat dengan memfokuskan pada perkadaran dan rupa hidangan anda di atas pinggan.

Pilihan Makanan Sihat

• Banyakkan makan sayur dan buah
• Pilih makanan bijirin penuh
• Makan makanan berprotein
• Jadikan air sebagai minuman pilihan anda

Sayur-sayuran dan Buah-buahan

Sayur-sayuran dan buah-buahan membekalkan vitamin dan nutrien utama untuk badan kita. Di bawah panduan makanan baharu, buah-buahan dan sayur-sayuran yang berwarna-warni, padat nutrien telah mengambil alih separuh pinggan, menggalakkan lebih banyak pemakanan berasaskan tumbuhan.

Kami tahu apa yang anda fikirkan - makan segar ialah idea yang bagus tetapi boleh mahal dan tidak selalu tersedia. Syukurlah, sayur-sayuran dan buah-buahan beku mengekalkan vitamin dan nutrien yang kita perlukan tanpa tanda harga yang tinggi.

Berhati-hati - tidak semua sayur-sayuran dan buah-buahan yang disediakan terlebih dahulu dibuat sama. Apabila mempertimbangkan makanan dalam tin, pilih pilihan natrium yang sedikit atau tiada tambahan. Bagi buah-buahan kering, pertimbangkan untuk memakannya bersama makanan dan bukannya sebagai snek. [2] Buah-buahan kering mengandungi gula yang tinggi dan boleh menyebabkan gigi berlubang.

Bijirin Penuh

Walaupun ramai yang menganggap gandum penuh atau makanan berbilang bijirin berada dalam kategori yang sama dengan bijirin penuh, terdapat perbezaan utama. Makanan bijirin penuh mempunyai lebih banyak serat daripada 'bijirin halus' kerana ia merangkumi setiap bahagian bijirin, manakala 'bijirin halus' mengeluarkan bahagian bijirin semasa ia diproses.

Petua yang berguna ialah membaca label pemakanan untuk peratusan serat harian, kerana bijirin penuh mengandungi lebih banyak serat daripada purata pilihan makanan gandum atau pelbagai bijirin.

Protein

Dalam edisi 2019, terdapat dorongan untuk mempertimbangkan lebih banyak sumber protein berasaskan tumbuhan berbanding tenusu atau daging. Protein berasaskan tumbuhan cenderung mengandungi lebih banyak serat dan kurang lemak tepu daripada makanan kaya protein lain, yang lebih sihat untuk jantung kita.

Lemak

Jika anda memilih untuk menggunakan minyak semasa menyediakan makanan anda, pertimbangkan minyak dengan lemak tak tepu yang sihat seperti minyak zaitun. Apabila mempertimbangkan kesihatan jantung, jenis lemak yang anda miliki dari masa ke masa memainkan peranan yang lebih penting daripada jumlah lemak yang anda makan. [3]

minuman

Adalah mudah untuk memahami mengapa air dianggap sebagai 'minuman pilihan' panduan - ia memastikan anda terhidrat tanpa kalori tambahan.

Kami tidak mengatakan anda tidak boleh memanjakan diri dari semasa ke semasa. Jika anda ingin menukar perkara, panduan mengesyorkan menambah rasa pada air anda dengan buah-buahan, mempunyai pilihan minuman tanpa gula dan mengehadkan minuman yang mengandungi natrium, gula dan lemak tepu. [4]

Tabiat Pemakanan Sihat

Pemakanan yang sihat adalah lebih daripada makanan yang anda makan, ia juga di mana dan dengan siapa anda makan. Berikut adalah beberapa perkara yang perlu dipertimbangkan apabila anda mempertimbangkan hidangan seterusnya:

• Baca label makanan
• Berhati-hati dengan pemasaran makanan
• Masak di rumah lebih kerap
• Makan bersama orang lain

Mesej utama panduan makanan baharu adalah untuk mengambil berat tentang apa yang anda makan dan nikmati secara sederhana. Jika anda mendapati anda tidak mendapat vitamin yang betul dalam diet anda, pertimbangkan untuk mengambil suplemen yang sesuai dengan gaya hidup anda.

Suplemen vitamin D dan DHA Ddrops® boleh didapati dalam talian di Amazon, dan di banyak peruncit tempatan berhampiran anda.

Untuk melihat sejarah Panduan Makanan Kanada dari 1942 hingga 2019, lawati di sini .