Pag-unawa sa 2019 Canadian Food Guide

Isinasaalang-alang ng 2019 Canadian Food Guide ang lahat mula sa kung paano ihanda ang iyong pagkain hanggang sa kung kanino mo ito makakasama. Ang ilang kapansin-pansing pagbabago sa edisyong ito ay ang pagsasama ng kapaligiran, ang pagbubukod ng laki ng bahagi, at isang diin sa pagsasagawa ng malusog na mga gawi sa pagkain.

Sa edisyong ito, ang mga rekomendasyon sa paligid ng pagkain ay nilapitan nang iba kaysa sa anumang iba pang gabay sa pagkain bilang bahagi ng " Healthy Eating Strategy " ng Health Canada. [1] Ang paglayo sa mga grupo ng pagkain na nakita natin sa nakaraan; ang 2019 na gabay sa pagkain ay gumagamit ng isang mas holistic na diskarte sa malusog na pagkain na nakatuon sa mga proporsyon at kung ano ang dapat na hitsura ng iyong pagkain sa isang plato.

Mga Pagpipilian sa Malusog na Pagkain

• Magkaroon ng maraming gulay at prutas
• Pumili ng mga pagkaing whole-grain
• Kumain ng mga pagkaing protina
• Gawing tubig ang iyong mapagpipiliang inumin

Mga Gulay at Prutas

Ang mga gulay at prutas ay nagbibigay ng mga pangunahing bitamina at sustansya para sa ating mga katawan. Sa ilalim ng bagong gabay sa pagkain, ang makulay, masustansyang prutas at gulay ay kinuha sa kalahati ng plato, na naghihikayat ng mas maraming plant-based na pagkain.

Alam namin kung ano ang iyong iniisip – ang pagkain ng sariwa ay isang magandang ideya ngunit maaaring magastos at hindi palaging available. Sa kabutihang palad, ang mga nakapirming gulay at prutas ay nagpapanatili ng mga bitamina at sustansya na kailangan natin nang walang mataas na presyo.

Maging maingat - hindi lahat ng mga gulay at prutas na inihanda na ay ginawang pantay. Kapag isinasaalang-alang ang mga de-latang pagkain, piliin ang maliit o walang idinagdag na opsyon sa sodium. Tulad ng para sa pinatuyong prutas, isaalang-alang ang pagkain nito kasama ng pagkain sa halip na bilang meryenda. [2] Ang mga pinatuyong prutas ay mataas sa asukal at maaaring magdulot ng mga cavity.

Buong Butil

Bagama't isasaalang-alang ng marami ang buong trigo o maraming butil na pagkain na nasa parehong kategorya ng buong butil, mayroong pangunahing pagkakaiba. Ang mga whole-grain na pagkain ay may mas maraming fiber kaysa sa 'pinong butil' dahil kasama sa mga ito ang bawat bahagi ng butil, samantalang ang 'pinong butil' ay nag-aalis ng mga bahagi ng butil habang pinoproseso ito.

Ang isang kapaki-pakinabang na tip ay basahin ang label ng nutrisyon para sa porsyento ng pang-araw-araw na hibla, dahil ang buong butil ay naglalaman ng mas maraming hibla kaysa sa karaniwang pagpipilian sa buong trigo o multi-grain na pagkain.

Mga protina

Sa 2019 na edisyon, may pagtulak na isaalang-alang ang higit pang mga plant-based na pinagmumulan ng protina kaysa sa pagawaan ng gatas o karne. Ang mga plant-based na protina ay may posibilidad na maglaman ng mas maraming fiber at mas kaunting saturated fats kaysa sa iba pang mga pagkaing mayaman sa protina, na mas malusog para sa ating mga puso.

Mga taba

Kung pipiliin mong gumamit ng langis kapag naghahanda ng iyong pagkain, isaalang-alang ang mga langis na may malusog, unsaturated fats parang olive oil. Kapag isinasaalang-alang ang kalusugan ng puso, ang uri ng taba na mayroon ka sa paglipas ng panahon ay gumaganap ng isang mas mahalagang papel kaysa sa dami ng taba na iyong kinakain. [3]

Mga inumin

Madaling maunawaan kung bakit ang tubig ay itinuturing na 'inumin ng pagpipilian' ng gabay - pinapanatili ka nitong hydrated nang walang mga karagdagang calorie.

Hindi namin sinasabing hindi ka maaaring magpakasawa paminsan-minsan. Kung gusto mong baguhin ang mga bagay-bagay, inirerekomenda ng gabay ang pagdaragdag ng lasa sa iyong tubig na may mga prutas, pagkakaroon ng mga opsyon sa inuming walang tamis, at paglilimita sa mga inuming naglalaman ng sodium, sugars, at saturated fats. [4]

Malusog na Gawi sa Pagkain

Ang malusog na pagkain ay higit pa sa mga pagkaing kinakain mo, ito rin ay kung saan at kanino ka kumakain. Narito ang ilang mga punto na dapat isaalang-alang kapag isinasaalang-alang mo ang iyong susunod na pagkain:

• Basahin mga label ng pagkain
• Magkaroon ng kamalayan sa marketing ng pagkain
• Magluto sa bahay nang mas madalas
• Kumain kasama ang iba

Ang pangunahing mensahe ng bagong gabay sa pagkain ay maging maingat sa iyong kinakain at mag-enjoy sa katamtaman. Kung nalaman mong hindi ka nakakakuha ng tamang bitamina sa iyong diyeta, isaalang-alang ang pag-inom ng suplemento na nababagay sa iyong pamumuhay.

Ang Ddrops® vitamin D at DHA supplement ay available online sa Amazon, at sa maraming lokal na retailer na malapit sa iyo.

Upang makita ang kasaysayan ng Gabay sa Pagkain ng Canada mula 1942 hanggang 2019, bisitahin ang dito .