維生素 D 與維生素 C 的優點

維生素 D 與維生素 C 的優點

我們在這裡談論了很多我們喜愛的陽光維生素，這是有充分理由的！但我們還需要許多其他維生素：1) 保持健康；2) 與維生素 D 一起發揮作用，最大限度地增強骨骼強度。維生素 C 是我們整體健康所需的其他維生素之一，它可以幫助維生素 D 發揮其大部分功效。

我們如何使用維生素 C

維生素 C 是一種水溶性維生素，這意味著我們的身體會消耗目前所需的維生素，然後在我們上廁所時將剩餘的維生素排出體外。我們的身體無法儲存任何未使用的 C 來滿足以後的需要。這意味著我們需要全天定期從飲食中獲取維生素 C。維生素 C 負責保持我們的免疫系統強大，維持健康的肌肉，並產生膠原蛋白（一種身體用來建立和維持強壯骨骼的蛋白質）。膠原蛋白還可以使您的關節和皮膚保持年輕和健康。

維生素 C 也是一種強大的抗氧化劑，有助於預防發炎、糖尿病、心臟病和某些癌症等慢性疾病。加拿大衛生部建議的維生素 C 每日攝取量為成年女性 75 毫克、孕婦 85 毫克、哺乳期女性 120 毫克、成年男性 90 毫克。我們在許多不同的食物中發現了維生素 C，但含量最高的食物是：

• 莓果（草莓、覆盆子、藍莓）
• 柑橘類水果（葡萄柚、柳橙、柑橘）
• 番茄
• 柿子椒
• 綠色花椰菜
• 菠菜
• 抱子甘藍
• 花椰菜

嘗試在早晨的燕麥或優格中添加一些新鮮漿果，午餐吃沙拉，小吃搭配鷹嘴豆泥。

我們如何使用維生素 D

維生素 D 是一種脂溶性維生素，這意味著我們的身體能夠將維生素 D 儲存在脂肪細胞中以供以後使用。但即使我們的身體能夠儲存一些以備後用，我們仍然需要每天攝取足夠的量才能保持健康。維生素 D 缺乏會導致骨骼衰弱、牙齒脆弱、骨折和骨質疏鬆症，它也與許多慢性疾病有關。維生素D 比維生素C 更難從我們的飲食中獲取，因為它天然存在於較少的食物中，因此每日補充維生素D 是保護我們的牙齒和骨骼免於變得脆弱、易碎和斷裂的好主意。加拿大衛生部建議12 個月以下兒童每日維生素D 攝取量為400 IU，1 至70 歲任何人每日維生素D 攝取量為600 IU，70 歲以上每日維生素D 攝取量為800 IU。

維生素 D 的良好來源的食物有：

• 脂肪魚（如鮭魚、鯖魚、沙丁魚、鮪魚和劍魚）
• 強化牛奶和酸奶
• 強化穀物
• 蛋黃